Forno a convezione

Progettate nel nostro centro di ricerca e sviluppo certificato ISO 9001 e costruite in uno stabilimento di 15.000 metri quadri di tecnologia, le soluzioni Flamemax per la panificazione combinano il taglio di precisione CNC, la saldatura TIG senza saldature e la costruzione in acciaio inossidabile per uso alimentare. Dai forni a piani e proofer ad alta capacità alle postazioni di lavoro modulari e alle linee di pasticceria, ogni componente assicura Controllo perfetto della temperatura, efficienza igienica, e durata industriale - che consente al vostro panificio di scalare senza compromessi.

Affidata dai professionisti di oltre 80 paesi, la nostra apparecchiatura certificata CE/CB soddisfa gli standard globali di sicurezza alimentare, offrendo al tempo stesso 98% affidabilità nei tempi di consegna e supporto a vita - perché la coerenza non dovrebbe finire con la ricetta.

Tipo elettrico

Stile a gas

  • Materiale: 430#SS corpo esterno, 201#SS camera interna
  • Corpo con uno spessore maggiore di almeno 6 cm di isolamento termico
  • Porta con guarnizioni migliori che evitano la fuoriuscita della nebbia
  • Con rastrelliere estraibili o carrello mobile con teglie all'interno del forno
  • ELETTRICITÀ O GAS GPL 2800PA, /LNG 2000PA, PER OPZIONI, BASSA PRESSIONE
  • Con pannello di controllo manuale
  • Con un intervallo di controllo della temperatura compreso tra 50 e 350 gradi
  • Con timer
  • Con funzione vapore spray
  • Con luce interna
  • Con maniglia resistente
  • Con interruttore di inching per l'apertura sicura dello sportello per arrestare il riscaldamento
  • Con porta in vetro temperato
  • Con 4 ruote e freni
  • Imballaggi: cartone robusto con cassa di legno

Modelli di controllo digitale

Controllo touch screen

  • Funzione vapore automatico.
  • La durata e l'intervallo dell'iniezione di vapore possono essere regolati.
  • Circolazione dell'aria calda
  • Doppio vetro temperato
  • Controllo digitale o touchscreen opzionale.
  • Funzione di memoria della modalità di cottura inclusa.
  • Con ripiano inferiore per 5 vassoi
  • Con circolazione dell'aria a due vie a 360° all'interno del forno
  • Con motori potenti
  • Con elementi riscaldanti e bruciatori ad alta efficienza per la cottura al forno
  • Con interruttore di inching per l'apertura sicura dello sportello per arrestare il riscaldamento
  • ELETTRICITÀ O GAS GPL 2800PA, /LNG 2000PA, PER OPZIONI, BASSA PRESSIONE

Tipo elettrico

Stile a gas

  • Materiale: 430#SS corpo esterno, 201#SS camera interna
  • Corpo con uno spessore maggiore di almeno 6 cm di isolamento termico
  • Porta con guarnizioni migliori che evitano la fuoriuscita della nebbia
  • Con rastrelliere estraibili o carrello mobile con teglie all'interno del forno
  • ELETTRICITÀ O GAS GPL 2800PA, /LNG 2000PA, PER OPZIONI, BASSA PRESSIONE
  • Con pannello di controllo DIGITAL
  • Con un intervallo di controllo della temperatura compreso tra 50 e 350 gradi
  • Con timer
  • Con funzione vapore spray
  • Con luce interna
  • Con impugnatura resistente
  • Con interruttore inching per l'apertura sicura della porta
  • con porta in vetro temperato
  • Con 4 ruote e freni
  • Imballaggi: cartone robusto con cassa di legno

Tipo elettrico

Stile a gas

Tipo elettrico

Stile a gas

  • Materiale: 430#SS corpo esterno, 201#SS camera interna
  • Corpo con uno spessore maggiore di almeno 6 cm di isolamento termico
  • Porta con guarnizioni migliori che evitano la fuoriuscita della nebbia
  • Con rastrelliere estraibili o carrello mobile con teglie all'interno del forno
  • ELETTRICITÀ O GAS GPL 2800PA, /LNG 2000PA, PER OPZIONI, BASSA PRESSIONE
  • Con pannello di controllo manuale
  • Con un intervallo di controllo della temperatura compreso tra 50 e 350 gradi
  • Con timer
  • Con funzione vapore spray
  • Con luce interna
  • Con maniglia resistente
  • Con interruttore di inching per l'apertura sicura dello sportello per arrestare il riscaldamento
  • Con porta in vetro temperato
  • Con 4 ruote e freni
  • Imballaggi: cartone robusto con cassa di legno

Modelli di controllo digitale

Controllo touch screen

  • Funzione vapore automatico.
  • La durata e l'intervallo dell'iniezione di vapore possono essere regolati.
  • Circolazione dell'aria calda
  • Doppio vetro temperato
  • Controllo digitale o touchscreen opzionale.
  • Funzione di memoria della modalità di cottura inclusa.
  • Con ripiano inferiore per 5 vassoi
  • Con circolazione dell'aria a due vie a 360° all'interno del forno
  • Con motori potenti
  • Con elementi riscaldanti e bruciatori ad alta efficienza per la cottura al forno
  • Con interruttore di inching per l'apertura sicura dello sportello per arrestare il riscaldamento
  • ELETTRICITÀ O GAS GPL 2800PA, /LNG 2000PA, PER OPZIONI, BASSA PRESSIONE

Tipo elettrico

Stile a gas

  • Materiale: 430#SS corpo esterno, 201#SS camera interna
  • Corpo con uno spessore maggiore di almeno 6 cm di isolamento termico
  • Porta con guarnizioni migliori che evitano la fuoriuscita della nebbia
  • Con rastrelliere estraibili o carrello mobile con teglie all'interno del forno
  • ELETTRICITÀ O GAS GPL 2800PA, /LNG 2000PA, PER OPZIONI, BASSA PRESSIONE
  • Con pannello di controllo DIGITAL
  • Con un intervallo di controllo della temperatura compreso tra 50 e 350 gradi
  • Con timer
  • Con funzione vapore spray
  • Con luce interna
  • Con impugnatura resistente
  • Con interruttore inching per l'apertura sicura della porta
  • con porta in vetro temperato
  • Con 4 ruote e freni
  • Imballaggi: cartone robusto con cassa di legno

Tipo elettrico

Stile a gas

Attrezzature professionali per la panificazione Flamemax: Progettate per l'eccellenza in scala

Per oltre un decennio, Flamemax ha ridefinito l'efficienza della panificazione commerciale grazie a soluzioni di precisione realizzate nella nostra azienda. 15.000㎡ Fabbrica certificata ISO 9001. Ogni forno, lievitatore, impastatrice e postazione di lavoro integra Produzione CNC di livello aerospaziale - acciaio inox 304/430 tagliato al laser, saldature TIG robotizzate (Ra≤0,8µm di levigatezza) e sistemi termici calibrati digitalmente, che assicurano una costanza senza pari nelle operazioni ad alto volume.

Perché i panifici globali scelgono Flamemax:
✔️ Controllo termico intelligente
I sistemi di temperatura PID di precisione (±1°C) e la tecnologia di circolazione del calore 3D garantiscono una cottura uniforme dalla crosta alla mollica, sia che si tratti di lievito madre artigianale che di linee di pasticceria ad alta velocità.

✔️ L'igiene per il design
Gli angoli a raggiera senza giunture, le superfici elettrolucidate e il drenaggio conforme alle norme NSF eliminano i punti di rifugio per i microbi. I componenti critici si smontano rapidamente per una sanificazione profonda.

✔️ Durata industriale
I telai rinforzati resistono a cicli di funzionamento 24/7. I motori, i cuscinetti e l'isolamento di qualità commerciale (fino a 850°C) riducono i tempi di fermo e i costi energetici di ≤30%.

✔️ Scalabilità modulare
Dalle panetterie compatte alle fabbriche automatizzate, i nostri sistemi modulari (forni a piani, lievitatori a spirale, divisori per impasti) si adattano alla vostra crescita. Layout personalizzati progettati internamente.

✔️ Pronti per la conformità globale
Pre-certificato per Schema CE, ETL, CB con NSF/UL/METL opzionale. I pacchetti di documentazione accelerano l'autorizzazione all'importazione in oltre 80 Paesi.

Oltre l'hardware:

  • 98% Consegna puntuale attraverso la programmazione della produzione digitalizzata

  • Supporto a vita: Diagnostica a distanza, hub per i ricambi OEM (UE/NA/Asia) e formazione dei tecnici.

  • Sostenibilità: I modelli conformi a ENERGY STAR® riducono l'impronta di carbonio

Comprovata in tutte le applicazioni:
- Catene di panifici e pasticcerie artigianali - Reparti di panificazione alberghiera - Impianti di produzione di pasta surgelata - Produttori di pizza e focacce

15.000㎡ Stabilimento tecnologico | Certificazione ISO 9001 | Conformità globale

Fabbrica Flamemax: Dove la precisione incontra la scala

Flamemax è sempre stata orientata al cliente, fornendo prodotti e servizi di alta qualità ai clienti. Che si tratti di servizi OEM o ODM, l'azienda è in grado di soddisfare le richieste dei clienti grazie al suo team di professionisti e alle sue attrezzature avanzate.

In qualità di fabbrica professionale di attrezzature per la ristorazione, Flamemax integra R&S e progettazione. La moderna linea di produzione dell'azienda comprende due serie di macchine di taglio laser CNC su larga scala, quattro serie di punzonatrici CNC, molteplici piegatrici CNC, nonché cesoie, punzoni singoli, saldatrici laser, saldatrici TIG, sabbiatrici, torni, ecc.

Ogni attrezzatura viene selezionata e mantenuta con cura per garantire una produzione efficiente e precisa. Dalla lavorazione delle singole parti meccaniche all'assemblaggio, l'intero processo è rigorosamente supervisionato.

Nel frattempo, un team tecnico sensibile e altamente capace è una delle competenze principali dell'azienda. Questi tecnici professionisti esplorano costantemente nuove tecnologie e processi, dedicandosi a infondere vitalità innovativa ai prodotti.

Il vostro partner globale di fiducia per le attrezzature da cucina

  • Esperienza di 11 anni:Profonda conoscenza del settore delle attrezzature da cucina/panetteria/snack
  • 15.000㎡ Fabbrica alimentata dalla tecnologia:Taglio laser CNC/punzonatura/piegatura + saldatura automatizzata per la precisione
  • Certificato a livello mondiale (ISO 9001, CE/CB e altre certificazioni internazionali):
    Conformità e sicurezza garantite in oltre 80 paesi
  • 98% Consegna puntuale:Produzione e logistica ottimizzate per garantire la certezza delle scadenze
  • Partnership a servizio completo:Progettazione personalizzata → produzione certificata → assistenza post-vendita globale
  • Focus sul valore della vita:Ricambi OEM + guida alla manutenzione + protezione della garanzia

Domande frequenti

R:Assolutamente sì! Il nostro team integrato di R&S e progettazione, unito a linee di produzione moderne e flessibili (tra cui taglio laser CNC, punzonatura e piegatura), ci consente di creare in modo efficiente soluzioni personalizzate o di adattare i progetti esistenti per soddisfare la disposizione specifica della cucina, il flusso di lavoro o le esigenze operative uniche.

R: La precisione è il fulcro del nostro processo. I nostri investimenti in macchinari CNC avanzati (tagliatrici laser, punzonatrici, piegatrici) e in tecnici specializzati garantiscono la produzione di componenti secondo le specifiche esatte, lotto dopo lotto. Durante la produzione vengono eseguiti rigorosi controlli di qualità.

R: Utilizziamo principalmente acciaio inossidabile di alta qualità (ad esempio, 304, 430) e altri materiali di tipo commerciale adatti agli ambienti di cucina più esigenti. Le nostre taglierine laser CNC e le nostre punzonatrici assicurano tagli puliti, mentre le nostre capacità di saldatura TIG e MIG garantiscono giunzioni robuste, durevoli e spesso esteticamente gradevoli. La qualità del materiale viene verificata al momento della ricezione.

R: L'igiene è fondamentale. Utilizziamo tecniche di saldatura precise (compreso il TIG per i giunti sanitari critici) per creare saldature lisce e continue che riducono al minimo le fessure in cui possono nascondersi i batteri. I nostri processi, che includono la molatura e la lucidatura dove necessario, mirano a ottenere superfici che soddisfano gli standard igienici del settore e sono facili da pulire.

R: Oltre a selezionare materiali resistenti alla corrosione, il nostro processo di produzione comprende tecniche di preparazione della superficie come la smerigliatura e la sabbiatura. Utilizziamo processi di finitura di alta qualità, come la verniciatura a polvere o la lucidatura specializzata, progettata per resistere al calore, all'umidità, agli agenti chimici e all'abrasione tipici delle cucine commerciali.

R: I componenti che richiedono una lavorazione (tornitura, fresatura) vengono prodotti sulle nostre attrezzature ben curate per garantire precisione e durata. Ci riforniamo di cuscinetti, cerniere e altre parti meccaniche di alta qualità. La nostra attenzione alla progettazione e alla ricerca e sviluppo comprende test di affidabilità per garantire che le parti mobili funzionino in modo costante sotto carico.

R: Sì, manteniamo un inventario di parti di ricambio critiche. Poiché controlliamo i nostri processi di produzione (utilizzando i nostri programmi e utensili CNC), siamo in grado di riprodurre accuratamente i componenti anche a distanza di anni, garantendo la compatibilità con le apparecchiature originali.

R: La nostra linea di produzione moderna e diversificata (punzonatrici multiple a controllo numerico, tagliatrici laser, piegatrici) aumenta la capacità e consente di programmare in modo efficiente sia le grandi serie che i piccoli lotti personalizzati. Questo ci aiuta a gestire efficacemente i tempi di consegna e a rispondere con maggiore flessibilità alle richieste dei clienti.

Contatto

Con una dedizione incrollabile nei confronti dei clienti e con innovazioni all'avanguardia, Flamemax è il vostro fedele alleato nel viaggio che vi attende.

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