Forno elettrico a convezione (12 teglie)

Questo forno ad alta capacità da 12,5 kW funziona a 380 V/50 Hz e dispone di una generosa camera interna da 700×500×1225 mm, progettata per teglie da 465×600 mm. Certificato CE per la sicurezza, combina la funzionalità del vapore spray, l'efficiente circolazione dell'aria calda e il sistema di alimentazione automatica dell'acqua. Con una distanza tra i ripiani di 95 mm e un'altezza di cottura utile di 1218 mm, questa unità professionale garantisce una distribuzione ottimale del vapore e un riscaldamento uniforme per le operazioni di cottura su larga scala.