Forno a convezione a gas (soffiante posteriore) a 16 piastre

Questo forno ad alte prestazioni fornisce un flusso di calore di 21 kW/h con un consumo di energia di 0,7kW a 220V/50Hz, con 16 ripiani rimovibili per teglie da 400×600 mm ad altezza regolabile di 100 mm. Dotato di sistemi di caricamento sia a rack che a carrello, la sua avanzata tecnologia di flusso d'aria a strati fornisce un controllo individuale del volume d'aria per ogni livello di cottura, assicurando una perfetta distribuzione del calore su tutte le 16 teglie e mantenendo un'eccezionale efficienza energetica.