Forno a convezione a gas (16 vasche)

Questo forno commerciale per impieghi gravosi è costruito con un esterno in acciaio inox 430 e una camera interna in acciaio inox 201 resistente alla corrosione, con uno spessore di 6 cm di isolamento per la massima ritenzione di calore ed efficienza energetica. Il forno è disponibile in versione elettrica o a gas a bassa pressione (GPL 2800PA/LNG 2000PA) per soddisfare le diverse esigenze della cucina.

Dotato di un pannello di controllo manuale, offre una regolazione precisa della temperatura da 50 a 350°C con un timer integrato. L'unità include una funzione di vapore spray per risultati di cottura professionali e una luce interna per il monitoraggio. Le caratteristiche di sicurezza includono uno sportello in vetro temperato con guarnizioni migliorate per evitare perdite di vapore, una maniglia resistente e un interruttore che interrompe automaticamente il riscaldamento quando lo sportello viene aperto.

Per garantire una maggiore flessibilità operativa, il carrello è dotato di portavassoi rimovibili e di un sistema di carrelli mobili. Quattro ruote bloccabili garantiscono stabilità e mobilità, mentre il robusto imballaggio - cartone robusto con cassa di legno - assicura una consegna sicura.