Forno elettrico a convezione (a 5 piastre)

Questo forno professionale da 7,4 kW funziona a 380 V/50 Hz ed è dotato di una spaziosa camera interna da 700×500×500 mm compatibile con teglie da 456×600 mm. Certificato secondo gli standard di sicurezza CE, incorpora la funzione vapore spray, il sistema di circolazione dell'aria calda e l'alimentazione automatica dell'acqua per operazioni di cottura continue. L'unità mantiene una distanza tra i ripiani di 90 mm e un'altezza di cottura effettiva di 498 mm, garantendo una distribuzione ottimale del calore e delle prestazioni del vapore.