Forno elettrico a convezione (soffiante posteriore) a 16 piastre

Questo forno commerciale ad alta capacità da 20,5 kW funziona a 380 V/50 Hz e può ospitare 16 teglie standard da 400×600 mm con altezza regolabile della rastrelliera di 100 mm. L'unità è dotata di opzioni di carico flessibili, grazie ai cestelli rimovibili e al sistema di carrelli integrato, mentre l'avanzata tecnologia del flusso d'aria a strati fornisce un controllo individuale del volume d'aria per ogni livello di cottura, per garantire risultati perfettamente uniformi su tutte le 16 teglie.