Four à convection à gaz (16 plaques)

Ce four commercial à usage intensif est doté d'un extérieur en acier inoxydable 430 durable et d'une chambre intérieure en acier inoxydable 201 résistant à la corrosion, avec une isolation de 6 cm d'épaisseur pour une rétention maximale de la chaleur et une efficacité énergétique optimale. Le four est disponible en version électrique ou gaz basse pression (GPL 2800PA/GNL 2000PA) pour répondre aux différents besoins des cuisines.

Équipé d'un panneau de commande manuel, il offre une régulation précise de la température de 50 à 350°C avec une minuterie intégrée. L'appareil est doté d'une fonction de vaporisation pour des résultats de cuisson professionnels et d'un voyant interne pour la surveillance. Les caractéristiques de sécurité comprennent une porte en verre trempé avec des joints améliorés pour éviter les fuites de vapeur, une poignée durable et un interrupteur inching qui coupe automatiquement le chauffage lorsque la porte est ouverte.

Pour une plus grande souplesse d'utilisation, il est équipé de rayonnages à plateaux amovibles et d'un système de chariots mobiles. Quatre roues verrouillables assurent la stabilité et la mobilité, tandis que l'emballage robuste - carton solide et caisse en bois - garantit une livraison sûre.