Horno de convección a gas (16 bandejas)

Este horno comercial de alta resistencia está construido con un exterior de acero inoxidable 430 duradero y una cámara interior de acero inoxidable 201 resistente a la corrosión, con un aislamiento de 6 cm de grosor para una máxima retención del calor y eficiencia energética. El horno está disponible en versión eléctrica o de gas a baja presión (GLP 2800PA/GNL 2000PA) para adaptarse a las distintas necesidades de la cocina.

Equipado con un panel de control manual, ofrece una regulación precisa de la temperatura de 50-350°C con temporizador integrado. La unidad incluye una función de vapor pulverizado para unos resultados de horneado profesionales y una luz interna para su control. Las características de seguridad incluyen una puerta de cristal templado con juntas mejoradas para evitar fugas de vapor, un asa duradera y un interruptor de avance que corta automáticamente el calentamiento cuando se abre la puerta.

Para una mayor flexibilidad operativa, incorpora tanto bandejas extraíbles como un sistema de carros móviles. Las cuatro ruedas con bloqueo proporcionan estabilidad y movilidad, mientras que el robusto embalaje -caja de cartón resistente con cajón de madera- garantiza una entrega segura.