Fryer

Très puissante et fiable, la friteuse à gaz est la solution idéale pour les fritures quotidiennes dans les cuisines professionnelles très fréquentées.

*Des modèles avec 2 à 4 brûleurs sont disponibles. Ces brûleurs verticaux en fonte très résistants permettent un chauffage rapide et un temps de récupération beaucoup plus court, ce qui est essentiel pour les sites où l'appareil est utilisé en permanence.
*Son thermostat réglable intégré permet un contrôle précis de la température.
*Pour des raisons de sécurité, la friteuse est équipée d'un limiteur qui permet d'éviter la surchauffe de l'huile.
*Avec son grand réservoir en acier inoxydable et sa vidange intégrée, il est facile de retirer l'huile du réservoir pour un nettoyage complet.
*Grâce à une zone de refroidissement à l'intérieur de la cuve, la friteuse garde l'huile plus propre plus longtemps, réduisant ainsi la fréquence des remplissages et diminuant de manière significative les coûts de votre entreprise.
*Une protection intégrée contre les éclaboussures empêche également l'huile chaude de se répandre sur les murs, garantissant ainsi une sécurité et une propreté optimales à tout moment.
*Pour les produits alimentés au gaz, la sélection du type de gaz (GPL ou GNL) est nécessaire, avec une spécification basse pression applicable.

• Durable et facile à nettoyer : Construction solide, réservoir épaissi pour une plus grande longévité ; l'insert amovible permet un nettoyage rapide.
• Contrôle et indicateur de température : Modèle électrique avec température réglable de 60°C à 200°C (140°F à 392°F), tubes chauffants en acier inoxydable en forme de U + sonde pour une chaleur homogène, témoin lumineux de chauffe.
• Performance puissante et capacité adaptée : Friteuse commerciale, puissant élément chauffant par bassin pour une friture rapide et un maintien de la température de l'huile.
• Utilisation facile et sûre : Bouton de réglage de la température ; panier avec crochets pour un égouttage sans dégâts, couvercle pour éviter les éclaboussures d'huile (couvre l'huile lorsqu'elle est à l'arrêt), panier à poignée en plastique pour éviter l'écaillage.
• Résultats uniformes et croustillants : Idéal pour les frites, le poisson, le poulet, les beignets, les beignets, les rondelles d'oignon, les crevettes, les frites, etc.

• Durable et facile à nettoyer : Construction solide avec réservoir en acier inoxydable épaissi pour une utilisation à long terme ; l'insert d'huile amovible permet un nettoyage rapide et sans problème
• Performance puissante et efficace : Les brûleurs à gaz de qualité commerciale par bassin assurent une friture rapide tout en maintenant une température stable de l'huile ; économie d'énergie.
• Fonctionnement convivial : Panier de friture avec poignée en plastique anti-brûlure et crochets d'égouttage ; le couvercle scellé empêche les éclaboussures d'huile chaude, ce qui permet de ranger l'appareil en toute sécurité.
• Résultats croustillants constants : La répartition uniforme de la chaleur des brûleurs à gaz assure une friture uniforme et des aliments croustillants ; parfait pour les frites, le poisson, le poulet, les beignets, les rondelles d'oignon, les crevettes et les frites.
• Pour les produits alimentés au gaz, la sélection du type de gaz (GPL ou GNL) est nécessaire, avec une spécification basse pression applicable.