Four à convection à gaz (5 plaques)

Ce four commercial à usage intensif est construit avec un extérieur en acier inoxydable 430 durable et un intérieur en acier inoxydable 201, avec une isolation de 6 cm d'épaisseur pour une rétention maximale de la chaleur. La porte scellée avec des joints améliorés empêche les fuites de vapeur, tandis que la porte en verre trempé est équipée d'un interrupteur de sécurité (qui coupe le chauffage pendant l'ouverture) et d'une poignée robuste. Configuré pour fonctionner à l'électricité ou au gaz basse pression (GPL/GNL), il offre des commandes manuelles avec une plage de température de 50 à 350°C, une minuterie, une fonction de vapeur pulvérisée et un éclairage interne. L'appareil offre des options de chargement flexibles avec des supports de plateaux amovibles ou un chariot mobile, comprend 4 roues de verrouillage et est livré dans un emballage sécurisé en bois.