Four à convection à gaz (8 plaques)

Ce four commercial à usage intensif est doté d'un extérieur robuste en acier inoxydable 430 et d'une chambre intérieure en acier inoxydable 201, isolée par des matériaux de 6 cm d'épaisseur pour une efficacité thermique optimale. Le four est disponible en version électrique ou gaz basse pression (compatible GPL/GNL) et comprend un panneau de commande manuel avec une plage de température de 50 à 350°C et une minuterie intégrée.

Les caractéristiques professionnelles comprennent un système de vapeur pulvérisée, un éclairage intérieur et une porte sécurisée avec verre trempé, des joints d'étanchéité améliorés pour éviter les fuites de vapeur, une poignée durable et un interrupteur de sécurité inching qui coupe automatiquement l'alimentation lors de l'ouverture. L'appareil offre des options de chargement flexibles avec des étagères amovibles ou un système de chariot intégré. Il est mobile grâce à ses quatre roues verrouillables et est livré dans un emballage protecteur en bois.