Gas-Umluftofen (16-Platten)

Dieser Hochleistungsbackofen für den gewerblichen Einsatz besteht aus robustem 430er-Edelstahl und einem korrosionsbeständigen Innenraum aus 201er-Edelstahl mit einer 6 cm dicken Isolierung für maximale Wärmespeicherung und Energieeffizienz. Der Ofen ist entweder als Elektro- oder als Niederdruck-Gasversion (LPG 2800PA/LNG 2000PA) erhältlich, um verschiedenen Küchenanforderungen gerecht zu werden.

Das Gerät ist mit einem manuellen Bedienfeld ausgestattet und bietet eine präzise Temperaturregelung von 50-350°C mit integriertem Timer. Das Gerät verfügt über eine Sprühdampffunktion für professionelle Backergebnisse und eine Innenbeleuchtung zur Überwachung. Zu den Sicherheitsmerkmalen gehören eine Tür aus gehärtetem Glas mit verbesserten Dichtungen, die das Austreten von Dampf verhindern, ein robuster Griff und ein Inch-Schalter, der die Heizung automatisch abschaltet, wenn die Tür geöffnet wird.

Für einen flexiblen Einsatz sind sowohl herausnehmbare Tablargestelle als auch ein bewegliches Trolley-System vorgesehen. Vier feststellbare Räder sorgen für Stabilität und Mobilität, während die robuste Verpackung - starker Karton mit Holzkiste - eine sichere Lieferung gewährleistet.