Four à convection à gaz numérique 16 plaques

Ce four commercial à usage intensif présente une construction robuste avec un extérieur en acier inoxydable de qualité 430 et une chambre intérieure en acier inoxydable de qualité 201， renforcée par une isolation de 6 cm d'épaisseur pour une rétention supérieure de la chaleur。Le four est disponible en version électrique ou à gaz basse pression (GPL/GNL) et est équipé d'un panneau de commande numérique offrant une régulation précise de la température de 50 à 350°C ainsi que d'une minuterie intégrée。.

Les principaux éléments fonctionnels comprennent un système de vapeur pulvérisée pour les applications de cuisson，un éclairage interne de la chambre，et un ensemble de portes sécurisées comprenant du verre trempé，des joints améliorés pour empêcher les fuites de vapeur，une poignée durable，et un interrupteur de sécurité inching。L'unité offre des configurations de chargement flexibles avec des supports de plateaux amovibles ou un système de chariot mobile intégré，et est équipée de quatre roues verrouillables pour la stabilité et la mobilité。Tous les composants sont solidement emballés dans des caisses en bois pour le transport。.