Digitaler Gas-Konvektionsbackofen 16-Fach

Dieser Hochleistungsbackofen für den gewerblichen Einsatz zeichnet sich durch eine robuste Konstruktion mit einer Außenseite aus 430er Edelstahl und einer Innenkammer aus 201er Edelstahl aus, die durch eine 6 cm dicke Isolierung für eine hervorragende Wärmespeicherung ergänzt wird。Der Backofen ist entweder als Elektro- oder als Niederdruck-Gasversion (LPG/LNG) erhältlich und verfügt über ein digitales Bedienfeld, das eine präzise Temperaturregelung von 50-350 °C sowie eine integrierte Zeitschaltuhr bietet。

Zu den wichtigsten Funktionselementen gehören ein Sprühdampfsystem für Backanwendungen, eine Innenbeleuchtung der Kammer und eine sichere Türbaugruppe mit gehärtetem Glas, verbesserten Dichtungen zur Verhinderung von Dampfaustritt, einem robusten Griff und einem Sicherheits-Inch-Schalter。Das Gerät bietet flexible Beladungskonfigurationen mit entweder herausnehmbaren Tablettgestellen oder einem integrierten beweglichen Trolley-System und ist mit vier Feststellrädern für Stabilität und Mobilität ausgestattet。Alle Komponenten sind für den Transport sicher in Holzkisten verpackt。