Four à convection à gaz numérique 12 plaques

Ce four commercial est construit avec un extérieur en acier inoxydable 430 durable et une chambre intérieure en acier inoxydable 201, avec une isolation de 6 cm d'épaisseur pour une efficacité thermique optimale. La porte scellée avec des joints améliorés empêche les fuites de vapeur, tandis que la porte en verre trempé comprend un interrupteur de sécurité et une poignée robuste. Disponible en configuration électrique ou gaz basse pression (GPL/GNL), il comprend un panneau de commande numérique avec plage de température de 50 à 350°C et minuterie, une fonction de vapeur pulvérisée, un éclairage interne et des options de chargement flexibles avec des supports de plateaux amovibles ou un chariot mobile. Il est équipé de quatre roues verrouillables et est livré dans un emballage en bois sécurisé.