Four à convection rotatif Gasc 16 plaques avec pied

Ce four haute performance délivre un flux de chaleur de 25,2 kW pour une consommation électrique de 1,2 kW à 220 V/50 Hz. Il peut accueillir 16 moules standard de 400 x 600 mm à une hauteur de grille de 100 mm. Il est équipé de fonctions professionnelles telles que l'injection automatique de vapeur, le chauffage par convection forcée, l'interface de commande numérique et la porte en verre trempé à double couche pour des résultats de cuisson optimaux.