ガスコンベクションオーブン（12パン）

この工業用オーブンは、外装に430ステンレス鋼、庫内に201ステンレス鋼を使用し、優れた熱効率を実現する6cm厚の断熱材を採用しています。電気式または低圧ガス式（LPG 2800PA/LNG 2000PA）のいずれかを選択でき、50～350℃の正確な温度調節が可能な手動式コントロールパネルとタイマー機能を備えています。

主な機能には、プロ仕様の焼き上がりを実現するスプレー・スチーム・システム、庫内照明、強化ガラス、スチーム漏れを防ぐガスケット、頑丈なハンドル、ドア操作中に加熱を自動的にカットするインチング安全スイッチを備えた安全強化ドア・アセンブリなどがあります。取り外し可能なトレイ・ラックと移動式トロリー・オプションの両方により、柔軟な積載構成が可能で、安定性と移動性のために4つのロック付きキャスターが付属しています。