自助餐展示

A 自助餐展示 (又称食品展示台、自助餐流水线或喷嚏防护装置)是一种专门的商业食品服务设备,设计用于 介绍、保护和维护 在自助服务环境中,食物要长时间保持在安全的食用温度下。.

商用组合式自助餐展示台 A 型

  • 2 种款式和灵活的尺寸
    2 种不同的设计,均有多种尺寸可自由组合--适合小型咖啡厅和大型宴会厅。
  • 内置加热装置
    集成式加热装置可保持最佳食品温度,确保新鲜度并符合商业标准。
  • 可定制的冷却版本
    可选配与加热型尺寸/样式相同的冷却台--适用于冷盘(沙拉、甜点)。
  • 全封闭玻璃(定制
    上部玻璃可定制为全封闭式设计,从而提高卫生和温度保持能力。
  • 标准配置包括 1/1 G/N 平底锅,也可定制尺寸。.
  • 耐用不锈钢
    高级不锈钢机身:日常使用经久耐用,易于清洁,节省维护时间。
  • 宽敞的底座存储空间
    底柜提供充足的空间。.

Bain Marie HMT-54A

Bain Marie HMT-54B

贝恩-玛丽 HMT-54

贝恩-玛丽 HMT-55

贝恩-玛丽 HMT-56

商用组合式自助餐展示台 B 型

  • 2 种款式和灵活的尺寸
    2 种不同的设计,均有多种尺寸可自由组合--适合小型咖啡厅和大型宴会厅。
  • 内置加热装置
    集成式加热装置可保持最佳食品温度,确保新鲜度并符合商业标准。
  • 可定制的冷却版本
    可选配与加热型尺寸/样式相同的冷却台--适用于冷盘(沙拉、甜点)。
  • 全封闭玻璃(定制
    上部玻璃可定制为全封闭式设计,从而提高卫生和温度保持能力。
  • 标准配置包括 1/1 G/N 平底锅,也可定制尺寸。.
  • 耐用不锈钢
    高级不锈钢机身:日常使用经久耐用,易于清洁,节省维护时间。
  • * 宽敞的底座存储空间
    底柜提供充足的空间。.

主要类型和功能

  1. 热食展示区:

    • 供暖 使用电加热或蒸汽加热井/浴池(湿热)或加热陶瓷/石头表面(干热)。.

    • 设计 其特点包括可调节的恒温器、便于清洁的升降井,以及通常采用玻璃或不锈钢的正面/侧面,以提高可视性。.

    • 理想用途 汤、炖菜、酱汁、蒸蔬菜、炒鸡蛋、土豆泥。.

  2. 冷食展示区:

    • 冷却 配有内置制冷系统。.

    • 设计 通常多面(包括顶部)都有玻璃显示屏,以获得最大的可视性。可能包括内部照明和排水塞。.

    • 理想用途 沙拉、甜点、寿司、奶酪拼盘、冷盘和饮料。.

  3. 模块/组合装置:

    • 灵活性: 通过将冷热区、沙拉吧和调味品台组合在一条连续的生产线上,可实现定制配置。.

    • 有效利用空间: 在一定的占地面积内,最大限度地增加展示选项。.

  4. 主要组成部分:

    • 喷嚏卫士(必备): 在食品上方倾斜放置一个透明罩(丙烯酸或玻璃),以防止顾客污染食品。.

    • 重型结构: 由耐用、易清洁的不锈钢制成。.

    • 照明 内部 LED 灯让食物看起来更有食欲。.

    • 配件 食物盘、滴水盘、砧板和标牌架的夹紧装置。.

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常见问题

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答:精密是我们生产过程的核心。我们在先进的数控机床(激光切割机、冲床、折弯机)和熟练的技术人员方面的投资,确保了一批又一批的部件按照精确的规格生产。在整个生产过程中,我们都会进行严格的质量控制检查。.

答:我们主要使用高级不锈钢(如 304、430)和其他适合苛刻厨房环境的商业级材料。我们的数控激光切割机和冲床可确保切割干净利落,而我们的氩弧焊和米格焊焊接能力可提供坚固、耐用、美观的接合。材料质量在收货时即进行验证。.

答:卫生是最重要的。我们采用精确的焊接技术(包括用于关键卫生接缝的氩弧焊)来制造光滑、连续的焊缝,最大限度地减少细菌藏匿的缝隙。我们的工艺,包括必要时的打磨和抛光,旨在使表面符合行业卫生标准并易于清洁。.

答:除了选择耐腐蚀材料外,我们的制造工艺还包括打磨和喷砂等表面处理技术。我们采用高质量的表面处理工艺,如耐用的粉末涂层或专门的抛光,旨在抵御商用厨房常见的高温、潮湿、化学物质和磨损。.

答:需要机械加工(车削、铣削)的部件在我们维护良好的设备上生产,以确保精度和耐用性。我们采购高质量的轴承、铰链和其他机械零件。我们的设计和研发重点包括可靠性测试,以确保运动部件在负载条件下性能稳定。.

答:是的,我们有关键备件的库存。由于我们控制着自己的生产流程(使用自己的 CNC 程序和工具),因此即使在多年后,我们也能准确地复制部件,确保与您的原始设备兼容。.

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