베이킹 장비 - 컨벡션 오븐
16-트레이 컨벡션 오븐 로터리&터치
HEA-16RT(일렉트릭) 丨HGA-16RT(가스)회전식 랙 시스템, 강제 열풍 순환, 내장형 자동 분사 기능, 독립적인 시간 및 온도 조절 기능을 갖추고 있습니다. 프로그래밍 가능한 디지털 제어판에는 최대 6개의 사전 설정 베이킹 프로그램이 저장되어 있으며, 여러 개의 표시등이 조리 과정의 각 단계를 명확하게 표시합니다. 회전식 랙 시스템은 후면에 장착된 블로어와 함께 작동하여 모든 트레이에 열을 균일하게 분배하여 베이킹 결과를 완전히 새로운 차원으로 끌어올립니다.
용량
16 트레이
트레이 크기
400 x 600mm
TEMP
30-300°C
에너지
전기/가스
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에너지 유형을 선택하면 해당 사양을 볼 수 있습니다.
| 사양 | 가치 | 참고 |
| 모델 | HEA - 16RT | 전기 모델 |
| 전압 | 380V/3상 | |
| 빈도 | 50Hz | |
| 총 전력 | 23kW | |
| 최대 앰프 드로우 | 35.0A | |
| 트레이 크기 | 400 × 600 × 50mm | GN 1/1 표준 |
| 트레이 피치 | 100mm | |
| 온도 | 30 - 300°C | 온도 조절기 천장: 400°C |
| 치수 | 990 × 1260 × 2100mm | 너비 × 깊이 × 높이 |
| 순 중량 | 326kg |
| 사양 | 가치 | 참고 |
| 모델 | HGA - 16RT | 가스 모델 |
| 전압 | 220V | |
| 빈도 | 50Hz | |
| 총 전력 | 1.5kW | |
| 가스 소비량 | 33kW | |
| 트레이 크기 | 400 × 600 × 50mm | GN 1/1 표준 |
| 트레이 피치 | 100mm | |
| 온도 | 30 - 300°C | 온도 조절기 천장: 400°C |
| 치수 | 990 × 1260 × 2100mm | 너비 × 깊이 × 높이 |
| 순 중량 | 326kg |
이 오븐이 필요한 이유

강제 열풍 순환
고속 측면 송풍기가 16개의 트레이 전체에 동시에 균일한 열 분배를 보장하여 베이킹 시간을 최대 25%까지 단축합니다.

독립적인 온도 제어
상단 및 하단 발열체를 개별적으로 제어하여 다양한 베이킹 요건에 맞게 정밀하게 열 구역을 설정할 수 있습니다.

자동 스프레이 기능
후면 송풍기가 150°C 이상으로 물을 분무하여 최적의 습도를 유지하는 미세 안개를 만들어 빵과 페이스트리에 이상적입니다.

퀵 릴리스 제어판
도구 없이 패널을 제거할 수 있어 내부 부품에 쉽게 접근할 수 있어 유지보수 시간을 줄이고 오븐을 계속 작동할 수 있습니다.

16개의 용지함 - 단일 장치에서 대량 출력 가능
표준 400 X 600mm 트레이 16개와 90mm 랙 높이를 갖춘 이 오븐은 여러 대를 쌓지 않고도 대량 생산을 처리할 수 있어 베이커리 및 호텔 주방의 설치 공간과 에너지 비용을 줄여줍니다.
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