烘焙设备 - 对流烤箱

16 盘对流烤箱旋转触摸式

HEA-16RT(电力) 丨 HGA-16RT(燃气)
具有旋转烤架系统、强制热风循环和内置自动喷淋功能,以及独立的时间和温度控制。可编程数字控制面板最多可存储 6 个预设烘焙程序,多个指示灯清晰显示烹饪过程的每个阶段。旋转烤架系统与后置式鼓风机配合使用,可确保所有托盘的热量分布更加均匀,从而将烘焙效果提升到一个全新的水平。.
容量
16 个托盘
托盘尺寸
400 x 600 毫米
温度
30-300°C
能源
电/气

技术规格

选择能源类型,查看相应规格。.

规格价值备注
模型HEA - 16RT电动模式
电压380 伏/3 相
频率50 赫兹
总功率23 千瓦
最大电流35.0A
托盘尺寸400 × 600 × 50 毫米GN 1/1 标准
托盘间距100 毫米
温度30 - 300°C恒温器上限:400°C
尺寸990 × 1260 × 2100 毫米宽 × 深 × 高
净重326 千克
规格价值备注
模型HGA - 16RT气体型号
电压220V
频率50 赫兹
总功率1.5 千瓦
燃气消耗量33 千瓦
托盘尺寸400 × 600 × 50 毫米GN 1/1 标准
托盘间距100 毫米
温度30 - 300°C恒温器上限:400°C
尺寸990 × 1260 × 2100 毫米宽 × 深 × 高
净重326 千克

为什么选择这款烤箱

强制热风循环

高速侧鼓风机可确保 16 个托盘同时均匀受热,最多可缩短 25% 的烘焙时间。.

独立温度控制

顶部和底部加热元件分开控制,可根据不同的烘焙要求进行精确的加热分区。.

自动喷雾功能

水由温度高于 150°C 的后部鼓风机雾化,产生细雾,保持最佳湿度,非常适合制作面包和糕点。.

快速释放控制面板

面板拆卸无需工具,可轻松拆卸内部组件,从而减少维护时间并保持烤箱正常运行。.

16 个托盘 - 单台设备即可实现大容量输出

这款烤箱有 16 个标准 400 X 600 毫米托盘和 90 毫米炉架高度,可处理大批量生产,无需堆叠多个设备,从而减少了大量面包店和酒店厨房的占地面积和能源成本。.

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