Freidora

Diseñados en nuestras instalaciones con certificación ISO 9001 y fabricados en acero inoxidable 304. Nuestras cocinas industriales, hornillos de gas, freidoras y planchas están equipadas con un sistema de calentamiento controlado por termostato, quemadores de alta eficiencia y placas de cocción rectificadas con precisión para garantizar una distribución uniforme del calor y una rápida recuperación térmica. Los modelos de gas incluyen protección contra la extinción de la llama, y todas las unidades cuentan con una estructura de acero inoxidable con un sistema de recogida de grasa y residuos fácil de limpiar. Cuentan con la confianza de hoteles de 5 estrellas y cadenas de restauración rápida en más de 80 países.

Tipo tradicional

Muy potente y fiable, la freidora de gas es la solución perfecta para freír todos los días en cocinas profesionales con mucho trabajo.

*Modelos de 2 a 4 quemadores disponibles. Estos quemadores verticales de hierro fundido de alta resistencia permiten un calentamiento rápido y un tiempo de recuperación significativamente más corto, lo que resulta esencial para lugares en los que la unidad se utiliza constantemente.
*Su termostato ajustable integrado proporciona un control preciso de la temperatura.
*Por seguridad, la freidora incluye un limitador que ayuda a evitar el sobrecalentamiento del aceite.
*Con su gran depósito de acero inoxidable y el desagüe incorporado, es fácil extraer el aceite del depósito para limpiarlo a fondo.
*Con una zona de refrigeración dentro del depósito, la freidora también mantiene el aceite más limpio durante más tiempo, lo que reduce la frecuencia de rellenado y disminuye significativamente los costes de su negocio.
*Un protector integrado contra salpicaduras también evita que el aceite caliente salpique las paredes, garantizando una seguridad y limpieza óptimas en todo momento.
*Para los productos alimentados con gas, es necesario seleccionar el tipo de gas (GLP o GNL), siendo aplicable la especificación de baja presión.

Tipo tradicional

Duradero y fácil de limpiar: Sólida construcción, tanque engrosado para una mayor longevidad; inserto extraíble permite una limpieza rápida.
Control e indicador de temperatura: Diseño eléctrico con temperatura ajustable de 60°C-200°C (140°F-392°F), tubos calefactores de acero inoxidable en forma de U + sonda para un calor uniforme, indicador luminoso de calentamiento
Potente rendimiento y gran capacidad: Freidora comercial, potente elemento calefactor por cuba para freír rápidamente y mantener la temperatura del aceite
Fácil y segura de usar: Control de temperatura por botón; cesta con ganchos para escurrir sin ensuciar, tapa para evitar salpicaduras de aceite (cubre el aceite cuando está en reposo), cesta con asa de plástico para evitar que se escame
Resultados uniformes y crujientes: Ideal para patatas fritas, pescado, pollo, donuts, buñuelos, aros de cebolla, gambas, patatas fritas, etc.

Tipo tradicional

Duradera y fácil de limpiar: Sólida construcción con depósito de acero inoxidable engrosado para un uso prolongado; el inserto de aceite extraíble permite una limpieza rápida y sin complicaciones.
Rendimiento potente y eficiente: Los quemadores de gas de calidad comercial por cuba garantizan una fritura rápida a la vez que mantienen estable la temperatura del aceite; ahorro de energía.
Fácil manejo: Cesta de freidora con asa de plástico antiquemaduras y ganchos de escurrido; la tapa sellada evita las salpicaduras de aceite caliente, segura para el almacenamiento en reposo
Resultados uniformemente crujientes: La distribución uniforme del calor de los quemadores de gas garantiza una fritura uniforme y crujiente; perfecto para patatas fritas, pescado, pollo, donuts, aros de cebolla, gambas y patatas fritas.
Para los productos alimentados con gas, es necesario seleccionar el tipo de gas (GLP o GNL), siendo aplicable la especificación de baja presión.

Innovación clave: Los diseños de quemadores y placas de alta eficiencia garantizan una distribución uniforme del calor y una rápida recuperación térmica.

Ciencia de los materiales: Cuerpos de 2,0 mm de SUS304.
Componentes críticos: Calefacción con control termostático, con protección contra la extinción de la llama en los modelos de gas.
Sistemas de higiene: Recipiente de acero inoxidable para la recogida de grasa y residuos, con grifos de vaciado para facilitar la limpieza.
Opciones de energía: Modelos de gas (GLP/GNL, con especificación de baja presión disponible) y eléctricos.
Cumplimiento normativo: Certificación CE y otras certificaciones internacionales pertinentes.
Ideal para: Cocinas de hoteles, cadenas de restaurantes de comida rápida, cocinas centrales y restauración colectiva.

15.000㎡ Instalaciones orientadas a la tecnología | Certificación ISO 9001 | Cumplimiento global

Fábrica Flamemax: Donde la precisión se une a la escala

Flamemax siempre ha estado orientada al cliente, proporcionándole productos y servicios de alta calidad. Tanto si se trata de servicios OEM como ODM, la empresa puede satisfacer las demandas de los clientes con su equipo profesional y sus avanzados equipos.

Como fábrica profesional de equipos de hostelería, Flamemax integra I+D y diseño. La moderna línea de producción de la empresa incluye dos conjuntos de máquinas de corte por láser CNC a gran escala, cuatro conjuntos de punzonadoras CNC, múltiples plegadoras CNC, así como cizallas, punzones simples, soldadores láser, soldadores TIG, máquinas de chorro de arena, tornos, etc.

Cada pieza del equipo se selecciona y mantiene cuidadosamente para garantizar una producción eficaz y precisa. Desde el procesamiento de piezas mecánicas individuales hasta el montaje, todo el proceso está estrictamente supervisado.

Mientras tanto, un equipo técnico sensible y altamente capacitado es una de las principales competencias de la empresa. Estos técnicos profesionales exploran constantemente nuevas tecnologías y procesos, dedicados a infundir vitalidad innovadora a los productos.

Su socio global de confianza en equipamiento de cocinas

11 años de experiencia:Profundo conocimiento del sector de los equipos de cocina, panadería y snacks
15.000㎡ Fábrica de tecnología:Corte/perforación/doblado por láser CNC + soldadura automatizada para mayor precisión
Certificado a nivel mundial (ISO 9001, CE/CB y otras certificaciones internacionales):
Cumplimiento normativo y seguridad garantizados en más de 80 países
98% Entrega a tiempo:Producción y logística racionalizadas para garantizar los plazos
Asociación de servicio completo:Diseño personalizado → producción certificada → asistencia posventa global.
Enfoque en el valor de la vida útil:Piezas de repuesto OEM + guía de mantenimiento + protección de garantía

Preguntas frecuentes

R:¡Por supuesto! Nuestro equipo integrado de I+D y diseño, junto con nuestras modernas y flexibles líneas de producción (que incluyen corte por láser CNC, punzonado y plegado), nos permiten crear soluciones personalizadas de forma eficaz o adaptar los diseños existentes para satisfacer la distribución específica de su cocina, el flujo de trabajo o sus necesidades operativas exclusivas.

R: La precisión es fundamental en nuestro proceso. Nuestra inversión en maquinaria CNC avanzada (cortadoras láser, punzonadoras, plegadoras) y técnicos cualificados garantizan que los componentes se fabriquen con las especificaciones exactas, lote tras lote. Durante toda la producción se realizan rigurosos controles de calidad.

R: Utilizamos principalmente acero inoxidable de alta calidad (por ejemplo, 304, 430) y otros materiales comerciales adecuados para los entornos de cocina más exigentes. Nuestras cortadoras láser CNC y prensas punzonadoras garantizan cortes limpios, mientras que nuestras capacidades de soldadura TIG y MIG proporcionan uniones resistentes, duraderas y a menudo estéticamente agradables. La calidad del material se verifica a la recepción.

R: La higiene es primordial. Utilizamos técnicas de soldadura precisas (incluido TIG para uniones sanitarias críticas) para crear soldaduras suaves y continuas que minimicen las grietas donde pueden esconderse las bacterias. Nuestros procesos, que incluyen el esmerilado y pulido cuando es necesario, tienen como objetivo conseguir superficies que cumplan las normas de higiene del sector y sean fáciles de limpiar.

R: Además de seleccionar materiales resistentes a la corrosión, nuestro proceso de fabricación incluye técnicas de preparación de superficies como el esmerilado y el chorreado. Empleamos procesos de acabado de alta calidad, como el recubrimiento en polvo duradero o el pulido especializado, diseñados para soportar el calor, la humedad, los productos químicos y la abrasión habituales en las cocinas comerciales.

R:Los componentes que requieren mecanizado (torneado, fresado) se fabrican en nuestros equipos bien mantenidos para garantizar su precisión y durabilidad. Suministramos rodamientos, bisagras y otras piezas mecánicas de alta calidad. Nuestro diseño e I+D se centran en realizar pruebas de fiabilidad para garantizar que las piezas móviles funcionen correctamente bajo carga.

R:Sí, mantenemos un inventario de piezas de repuesto críticas. Dado que controlamos nuestros procesos de fabricación (utilizando nuestros propios programas y herramientas CNC), podemos reproducir con precisión los componentes incluso años después, garantizando la compatibilidad con su equipo original.

R:Nuestra diversa y moderna línea de producción (múltiples punzonadoras CNC, cortadoras láser, plegadoras) aumenta la capacidad y permite programar eficazmente tanto las grandes tiradas como los lotes personalizados más pequeños. Esto nos ayuda a gestionar eficazmente los plazos de entrega y a responder con mayor flexibilidad a las demandas de los clientes.

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Con una dedicación inquebrantable a los clientes y ofreciendo innovaciones de vanguardia, Flamemax se erige como su aliado inquebrantable en el camino que nos aguarda.